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賀東帶隊深入校園檢查食品安全工作
2019-06-10 16:56:03     來源:尼木教育發布    
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本網消息 近日,尼木縣副縣長賀東帶領縣教育局、市場監督管理局相關負責人,深入縣中心小學、縣中心幼兒園食堂對食品安全工作開展情況進行了檢查。

此次重點對學校食堂的廚房環境衛生、布局流程、食品及原材料驗收貨、儲存等進行檢查,并認真細致地查看食堂進貨臺賬、索證索票、食品留樣和明廚亮灶等。同時,還對學校食堂從落實責任制度、規范廚房操作、加強硬件設施、后勤人員管理等方面進行了細致指導。

在檢查過程中,賀東就加強物資配送管理、食堂食品安全提出明確要求。要嚴格執行出入庫制度。食堂物品出入庫必須由專人負責,嚴格出入庫檢查驗收,核對數量,檢查質量,堅決杜絕質次、變質、過期食品的入庫與出庫;加強后勤人員管理。學校食堂要配備數量足夠的合格工作人員,按照相關要求妥善落實人員工資待遇,并適時組織專業培訓;充分配合縣凈土公司工作。嚴格落實縣委決策部署,加強與市凈土公司合作,優先購買本縣生產的肉、蛋、蔬菜等農副產品,全力支持和鞏固脫貧攻堅成果;加強食品安全監督管理。縣教育局要加強與縣市場監管局及衛生等部門的積極配合,齊抓共管,形成合力,確保各項監管措施落實到位,確保師生飲食安全。

責任編輯:張瓊喻
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